Rezepte
Hundehalter kochen Trockenfutter nach, um es selbst zu essen – Spitzenkoch Mike Süsser erklärt, warum!
Gerade wächst die Gemeinde der Hundehalter, die das Trockenfutter ihrer Hunde nachkochen. Auslöser dieser Entwicklung war Mike Süsser, der die…
Deutscher Anbau: 1.700 Hektar Knollensellerie sichern jährlich stabile Ernteerträge
Knollensellerie beeindruckt mit seinem erdigen und gleichzeitig mild süßlichen Geschmackscharakter samt nussiger Note. In Deutschland belegt das widerstandsfähige Wintergemüse auf…
Gesundheitsvorteil: Vormittäglicher Kaffee senkt tödliche Herz-Kreislaufrisiken um 31 Prozent
Eine 2025 veröffentlichte Studie der Harvard University betrachtete 40.000+ Teilnehmer und differenzierte den Einfluss morgendlichen Kaffeetrinkens gegenüber ganztägigem Konsum auf…
Nischenprodukt mit hoher Bedeutung: Saisonale Schwarzwurzel neben Grünkohl bewiesen
Die aromatische Entwicklung von Grünkohl und Schwarzwurzel vollzieht sich durch niedrige Temperaturen und langsames Garen. Nach Frost enthält Kohl weniger…

